新東陽一向是國內肉品或食品再加工的翹楚廠商，還記得小時候我常常趴在新東陽門市口，
聞著從裡面傳來的陣陣豬肉乾香，等著媽媽拎著銅板，把它買回家的記憶。

所以當今年的嚴選培根黑豬肉粽和韓式燒肉泡菜粽寄來家裡的時候，真是無比的興奮，
迫不急待的拆封，送進電鍋蒸，
不斷帶著熱水汽的煙霧上升，從那些煙霧裡，彷彿看見小時候阿嬤們蒸粽子的身影。


粽子包的貼心，外層用老竹乾葉，蒸完不沾手；內層用嫩竹葉，增添肉粽的清香。


韓式燒肉泡菜粽的香氣四溢，剛蒸完的時候非常誘人！


嚴選培根黑豬肉粽，非常豪邁的在外層就展現了料餡的實在感。

韓式燒肉泡菜粽的口感非常特殊，頗能顛覆一般人對肉粽的口感。
內餡是梅花肉片、韓式泡菜和杏鮑菇，切的細碎的韓式泡菜伴著香糯米非常對味，
將糯米黏稠的 Q 度和口味，反襯的恰到好處，口口都不嫌膩，
粽子裡的燒肉味道、香氣十足，油脂甘甜綿密，更是給予味蕾的最後重擊！

嚴選培根黑豬肉粽口味也很句巧思，是傳統中卻又帶有新意的作法，
內餡是培根、黑豬肉、鹹蛋黃、香菇和栗子，培根的作法令人拍案叫絕，
當培根的香味沁入豪華的傳統北部粽中，讓整顆粽子的味道都彷若重生了起來，
栗子香鬆甘甜，蛋黃鬆軟，沙度溫和且不膩口，吃來令人耳目一新。

兩顆粽子，清燙青江菜，就是一頓美味的饗宴。


廠商把培根細膩地打在糯米裡，替整顆北部粽營造了不俗的香氣。


泡菜粽裡時時可見的泡菜，是這顆粽子吃不膩的畫龍點睛之作。

這兩顆粽子，讓我們對新東陽的第三種口味麻油雞腿粽充滿期待和好感，
新東陽以這兩顆粽子傳統中充滿創意的表現，再度證實了自己老字號招牌的功力。

吃著這兩顆粽子，想起遠在南部的奶奶和外婆，由於他們年事已高，漸漸地，
以往常吃得到他們親手包製的粽子這件事，似乎也已經漸漸的式微在我的印象裡。

有賴於現代食品工業的發達，幸虧還吃得到這似乎只屬於佳節的代表食物，
但斯文的吃著粽子，我偶而還是會懷念小時候，野蠻的扯著粽葉，滿手油膩膩啃粽子的記憶，
我想，那不只是一份暢快，而是很多人一種對南部家鄉裡的童年情感，
滿水缸的青綠粽葉、煙霧蒸騰的大灶、大鍋上炒的香噴噴的滷肉，
身為一個南部人，這些不知道是多少同類對家鄉回憶的導火線，每當端午將近，
吃著一年到頭不多見的粽子，這心裡的滋味也隨著入口的美味，不斷地湧上心頭。

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